Картофельная запеканка с мясом

Домой Вторые блюда Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом – это вкусное и сытное блюдо из картофельного пюре с фаршем, запеченное в духовке с аппетитной сырной корочкой.

Домой  Вторые блюда  Картофельная запеканка с мясом

Состав:

  • Картофель — 1,3 кг.
  • Фарш говяжий — 500 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сыр твёрдый тёртый — 150 гр.
  • Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло сливочнoe для смазывания формы — 1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1: Картофель очистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности с лавровым листом.
Картофельная запеканка с мясом1
Шаг 2: Тем временем обжарить на растительном масле нарезанный лук до прозрачности, затем добавить к нему мясной фарш, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на среднем огне до готовности.
Картофельная запеканка с мясом2

Картофельная запеканка с мясом3

Картофельная запеканка с мясом4
Шаг 3: С картофеля слить воду и удалить лавровый лист, толкушкой измельчить в грубое пюре. Половину пюре выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Слой должен получиться ровным и плотным. Затем распределить фарш с луком и сверху накрыть оставшимся картофелем. Равномерно распределить ложкой.
Картофельная запеканка с мясом5

Картофельная запеканка с мясом6
Шаг 4: Смазать верх сметаной и посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 40 минут до румяной корочки.
Картофельная запеканка с мясом7

Картофельная запеканка с мясом8

Картофельная запеканка с мясом9

Картофельная запеканка с мясом
Приятного аппетита!

Related Post

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *