Маринованный чеснок со специями без уксуса

Главная Консервация Ассорти Маринованный чеснок со специями без уксуса

Какой вкусный маринованный чеснок! Не представляю как без него можно прожить зиму! А маринованный чеснок со специями по этому рецепту имеет просто магический вкус! Такие целенькие зубочки чеснока, хрустящие, ароматные. А еще чеснок очень полезный, о его полезных свойствах было известно еще 1000 лет назад. Поэтому без этой заготовки вам точно не обойтись зимой!

Главная Консервация Ассорти Маринованный чеснок со специями без уксуса

Ингредиенты:

  • Чеснок — 5 килограмм;
  • вода — 2 литра;
  • соль — 4 столовые ложки;
  • сахар — 6 столовых ложек;
  • лимонная кислота из расчета 1/3 чайной ложки на литровую банку;
  • гвоздика, перец  душистый, лавровый лист, кориандр оп вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления маринованного чеснока со специями без уксуса:

  1. Залейте неочищенный чеснок на 30 минут водой.
  2. Затем очистите и разделите чеснок на зубки,хорошо их вымойте.
  3. В стерилизованные банку уложите зубки чеснока, залейте на 5 минут кипятком, и слейте воду в раковину.
  4. Приготовьте маринад из воды, соли и сахара.
  5. Пока готовится маринад в банки с чесноком уложите приправы и лимонную кислоту.
  6. Затем залейте чеснок приготовленным маринадом, закатайте.
  7. Укутайте в одеяло до полного остывания.

Вот так просто приготовить маринованный чеснок на зиму! Такая полезная заготовка обязательно порадует вас своим вкусом, а еще от такого чеснока нет запаха изо рта, так что его можно кушать сколько хочется!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

А если вы очень любите чеснок, то вас обязательно заинтересует чеснок маринованный по-корейски.

 

Related Post

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *